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うどん

| All on 4 について | 2014,02,26, Wednesday 11:48 PM |
さて本日は噛めないときの食事シリーズ。

鍋についでおすすめなのが麺類。特に柔らかくてもうまいうどん。
埼玉県加須市という所の学校に通っていてその町は鯉のぼりとうどんで有名な町でした。

しかしうどんで有名とはいうものの、讃岐に比べると豆粒のような規模で、
特徴といえば固くも柔らかくも無い、コシのないぐにゃぐにゃとした食感が特徴です。
あまり美味しそうでない?
そうなんですけれどもコレが3年も食べると美味しく感じてしまうもので
よって私はうどんは柔らかめに作っても美味しいと思います。

フルマウスでインプラントやった後など噛めないときは讃岐NGですからね。

先日久々に体調を少し壊して(すみませんでした)、その時作った饂飩画像をUP。









鴨ねぎにしたかったところですが鴨など入手できるわけも無く肉ねぎうどんに。
最近気づいたのですが市販のだしにみりんと酒を入れると富士そばの味とそっくりになります。

糖分がとれますし、
すぐ作れますし、外科処置後の患者さまはおすすめです。



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